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【新闻】肉价大涨引发抢猪潮高丽碱茅

发布时间:2020-10-18 15:33:42 阅读: 来源:劈裂机厂家

肉价大涨引发“抢猪潮”

农村新报

全国讯:近期,我国生猪及猪肉价格均达到自2008年来的新高,包括湖北、广东、山东、吉林在内的多个地区均出现“抢猪潮”。

据我省畜牧兽医局称,近期外省企业、商贩纷纷到湖北调运生猪。去年,黄冈市向南方省份调出生猪的猪场寥寥无几,而今年前5个月,有4家大型猪场的肥猪主销广州、深圳、上海、南昌、合肥等城市和冷鲜肉出口屠宰场,武穴市龙坪畜牧兽医站还出现向外调猪车辆等猪上车的现象。

在生猪交易市场,以前生猪批发商早上在市场先挑猪然后再拉走,现在根本不看直接拉走。

价格同比涨四成

在“抢猪”背后是近期生猪和猪肉价格的持续上涨。

国家统计局14日公布的数据显示,中国5月份CPI同比上涨5.5%,生猪价格同比上涨了40.4%,对CPI的“贡献”将近20%。而在成本和供需的拉动之下,国内每头生猪的养殖利润已经突破600元,目前全国猪肉平均价格为每斤12.33元,同比涨幅高达75%,已经突破2008年高点。

商务部表示,猪肉价格上涨主要源于两个因素:首先,2007年以来猪肉价格持续走低,去年这个时候是猪肉价格最低的时候,猪肉价格低就会导致养殖的减少。所以今年出现了育肥猪上市的阶段性偏紧。其次,部分饲料和人工成本上涨。玉米价格同比涨了9.8%,养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%,劳工成本和其他成本也相应增加。

专家“冷”看补栏热

在目前猪肉价格上涨的背景下,许多生猪养殖户的热情持续高涨。

据了解,追涨补栏在东三省、华北地区、两广地区都陆续出现。对此,也有业内人士开始担忧可能出现下一轮生产过剩。一些中小养殖户看得不够长远,价格高就扩大养殖规模,而盲目扩张很容易造成价格暴涨后的暴跌。

据养殖户介绍,生猪生产有4到8个月的周期,如果盲目补栏得不到控制,导致供应量猛增,对价格下挫的影响可能会在明年初体现出来。

业内人士已经发出预警,到今年年底和明年1月份,现在补栏的仔猪会集中出栏,也许会导致生猪价格出现新的波动。生猪预警网首席分析师冯永辉认为,未来的生猪供应和缺口的恢复应该依靠当前的母猪补栏,但现在市场补栏都把仔猪当宝贝,回本时间长的母猪却少人问津,这说明当前市场上补栏的多是出于投机心理,不利于猪市的长久稳定发展。

专家建议,应该把目光更多地集中在母猪的数量上,从现在市场上仔猪的补栏和母猪的补栏的风险看,仔猪的补栏风险是更大,因为它中间是大家抢购导致的价格泡沫。

规模化养殖抗风险

养猪大户李远成经历过多次猪价的大起大落,在这次的高猪价前并没有大量补栏。他说,虽然今年生猪收购猪,预计也得三四个月之后才能出栏,如果那时供应量猛增,很难保持现在的高价。生猪成长有周期性,现在大量备猪,到明年下半年就不好办了。

专家分析认为,与生猪散养户的一哄而上不同,专业的规模养猪企业或养猪场在猪价大幅波动时,不会盲目扩产或减产,抗风险的能力也更强。在正常年景,农村散养户的生猪成活率仅为70%,而规模养殖企业能达到95%以上;去年疫情大规模爆发,规模养殖企业受到的影响很小,而半数中小散户则被大浪淘沙,最终导致现在全国生猪饲养总量中,规模猪场和散养户所占比例发生扭转,由各占一半转变为规模养殖占据七成,业内人士认为,规模化经营是生猪市场稳定的唯一出路。

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