七月份吃什么海鲜营口

七月份是夏季，也是海鲜丰收的季节之一，营口位于辽东湾，拥有丰富的海洋资源，可以品尝到各种美味的海鲜。在七月份的营口，我们可以品尝到以下几种特色海鲜。

首先是扇贝。营口是中国重要的扇贝产地之一，七月份正好是扇贝肉质最饱满、口感最佳的时候。扇贝的肉质鲜嫩、口感爽滑，可以煎、炒、蒸、烤等多种方式烹饪，搭配酱料或者其他配料都非常美味。

其次是海参。营口是中国重要的海参养殖基地，七月份正是海参产量最高的时候。海参的营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，被誉为“海洋人参”。可以炖汤、红烧、清蒸、炒等多种烹饪方式，口感鲜嫩、滑爽。

再次是蟹类。七月份正是海蟹或者河蟹的最佳季节。海蟹有大闸蟹、毛蟹、青蟹等多个品种可供选择，河蟹以营口大闸蟹最为有名。这些蟹类肉质鲜美、口感醇厚，可以清蒸、蟹粉狮子头、蟹黄煎等多种方式烹饪。

最后是鱼类。七月份正是鱼类丰收的季节，可以品尝到新鲜的草鱼、带鱼、黄花鱼等。这些鱼类肉质细嫩、口感鲜美，可以清蒸、红烧、煎炸等多种方式烹饪。另外，还可以品尝到鱼翅、鱼肚、鱼鳔等鱼类副产品。

除了以上几种海鲜，七月份的营口还有其他特色海鲜可以尝试，如墨鱼、海螺、龙虾等。此外，营口还有丰富的渔家菜系，将海鲜与当地特色农产品相结合，烹饪出各式美味佳肴。

总之，七月份的营口拥有丰富的海鲜资源，可以品尝到各种新鲜、美味的海鲜。不论是扇贝、海参、蟹类还是鱼类，都能满足人们的口腹之欲，让人流连忘返。