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京城月饼价格被指明降暗涨

发布时间:2021-10-14 17:42:02 阅读: 来源:劈裂机厂家

京城月饼价格被指明降暗涨

京城月饼价格被指明降暗涨 更新时间:2010-9-22 7:58:19   据记者调查,今年北京很难见到上千甚至过万的“天价月饼”,月饼价格比去年有所下降。  但国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、著名环保专家董金狮教授认为今年的月饼价格是明降暗涨,他调查了北京市场的月饼,结论是价格确实比去年有所下降,但月饼  体积缩水了。  价格比去年下降  近日,记者走访了京城几家大型超市,月饼礼盒的价格最低的为70余元,最高的将近800元,往年动辄上千的“天价月饼”今年在超市很难见到。  一款标价788元的香港帝皇鲍鱼月饼,在超市里显得格外引人注目,“这里有鲍鱼和鱼翅,再看这包装,送人多气派。”商场服务人员特地向记者展示了一下包装盒。  市民认为价格仍偏高  近日,本报针对今年月饼市场做了一项调查,6成被调查者认为今年北京市场上的月饼销售价格仍然偏高,多数被调查者称买月饼用来送礼。董女士是一位普通的工薪阶层,上周六,她选购了两盒月饼,“都是稻香村的,一盒100元,一盒125元。”董女士表示,这两盒月饼是准备送人的,太寒碜的拿不出手,太贵的确实有点舍不得。  降价后重量减少  国际食品包装协会对今年的月饼进行了调查,副会长董金狮说,月饼价格虽然下降,但月饼重量大多都减少了10至20克,原因在于粮食涨价了,但厂家不想因涨价而失去消费者。  一块普通月饼成本3至5元?  董金狮介绍,根据他的调查,一块普通月饼的成本大致3到5元,根据月饼的强制性标准,包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,一盒8块装的月饼礼盒售价在100元左右属正常盈利。散装月饼与礼盒装月饼的差别就是包装盒,那么超过该价格的月饼礼盒价格越高,其利润就越多。  “馅料不一样,价格肯定也会不一样,但之间的价格差最多在几元钱,不可能差几十元。”董金狮认为,市场上售出的月饼价格不同,不是月饼本身导致的,而是由月饼盒的豪华程度不同决定的。  ■ 声音  厂家价格有高低顾客可选择  针对董金狮的调查结果,全聚德公司相关负责人表示,表面上看盒里装的是月饼,但皮里包的东西却千差万别。其称,同样的五仁月饼,但五仁用的原料不同就导致最终的月饼价格不一样。消费者可以选择价位不同的月饼。本报记者杜丁  消协月饼有概念不要被左右  北京消协表示,国家标准规定,月饼不得多于三层包装,包装成本不能超过月饼出厂价格的25%。同时不要被各种概念炒作左右。本报记者杜丁  经济学家特殊文化催生高价月饼  就高价月饼,北京大学光华管理学院教授王建国认为,其中既有经济因素,也有文化因素。高价月饼承载的不是其作为一种食品本身的功能,更多的是被当做一种比较奢侈的礼品。  本报记者张太凌  民俗专家月饼不能过度商业  昨天,北京文史研究馆馆员,民俗专家赵书认为,节日是为了调节人们的关系,过度包装就成了摆阔。赵书认为,如果月饼过于豪华,使人送不起成为负担,也从一定程度上干挠了中秋的节日气氛。赵书说,民俗传统可以与商业结合,但不能过度。  ■ 焦点  送月饼加剧京城拥堵?  送礼车或成压倒北京交通的最后一根稻草  家住朝阳北路的钱先生近一周来堵得有点心烦,“中秋、国庆双节在一起,送礼都送不过来,一个星期的时间都耗在路上了。”  钱先生是一家科技公司的负责人,他坦言,中秋前自己已提前一个星期“放假”,“大客户、部门领导,这些大头的中秋礼品都得亲自送,让员工送不放心,也没诚意。”钱先生说,以往都是上下班高峰期堵车,而近一周来,他每天早上7点不到就从家里出发,却屡屡遭遇堵车,“心知肚明,双节到了,送礼品的都在路上呢。”钱先生注意到,近来外地车牌的轿车数量也猛增,这些车也大多是来北京送礼的。  “这年头已经没多少人真吃月饼了。但还是得送,老祖宗的传统已经变味儿了。”钱先生有些无奈,因为知道送出去的月饼,其命运不过是被转送或转让,他在送月饼之余,还一并送上大闸蟹、奇异果等礼盒。“送月饼只是面子工程,其他能让人自己享用的才是真实惠。”钱先生说。  据一家快递公司的工作人员介绍,他最多送了20多盒月饼,晚上10点多还在送,全天都在路上跑。  在公关公司工作的杜女士称,平时联系不多,遇到节日送礼就是拉关系最好的方法,但也会有大量的送礼车上路。加上北京近日赶上下雨和节日性堵车,送礼车的加入可能是压倒北京交通的最后一根稻草。

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